Výlety na farmu za podpory Nadace ČEZ

Vydáno: 5 minut čtení

Některé projekty se zrodí celkem rychle, některé na svoji realizaci chvilku čekají a je třeba zainteresovat do přípravy víc subjektů tak, aby vše dopadlo dle očekávání. Jaký zrod měly naše výlety na farmy v okolí.

Jsem vedoucí školní jídelny při Základní škole a Mateřské škole Malšice. V době lockdownu MAP Krajina srdce organizovala online setkání vedoucích jídelen. Na jednom z těchto setkání se probíralo palčivé téma „Dodávky surovin od místních farmářů“. Plníme program Skutečně zdravé školy, živě jsem se tedy zapojila do diskuze. Na online schůzku byl pozván i Jan Čulík. Jméno pro školní jídelny téměř neznámé. Ovšem v Táboře člověk, který se o podporu místních farmářů zajímá a dokáže ji převést do praxe. Angažuje se v neskutečném množství projektů a vždy je to projekt propojený s místními

Související dokumenty

Pracovní situace

Poskytování dietního stravování v MŠ
Záznamy o činnostech zpracování a školní jídelny
Tematická zpráva ČŠI 2017
2022/2023: Činnosti školní jídelny v 1. pololetí školního roku
Řízení zařízení školního stravování (školní jídelny, vývařovny, výdejny)
Školní stravování
Přihlašování ke stravování a odhlašování ze stravování
Dietní stravování
Závodní stravování
Stravování „cizích strávníků“
Správní řízení související s poskytováním školního stravování
Podmínky vzniku pracovního poměru, BOZP, hygienické požadavky (v zařízení školního stravování)
Hygienické požadavky na pracovníka
Spotřební koš
Provozovatelé stravovacích služeb
Hygiena potravin a legislativa
Následky nedodržení zásad správné hygienické a výrobní praxe
Vztahy školy a zřizovatele - školy veřejné
Provoz školních jídelen od 14. října 2020
Nákup potravin do školských stravovacích zařízení ve světle připravované

Poradna

Úvazek školní jídelna
Odpis zboží ze skladu
Doplňková činnost
Úvazek kuchaře
Provozní náklady školní jídelny a školní výdejny
Doprovod žáků do školní jídelny mimo školu
Navýšení kapacity školní jídelny
Navýšení kapacity školní jídelny
Zařazení vedoucí školní jídelny na základní škole do platové třídy
Možnost nařídit využití školní jídelny místo čerpání plného stravného
Hrazení předplatného z OP JAK
Pomocná kuchařka
Veoucí ŠJ
Vytýkací dopis
Hygiena
Výpověď
FKSP
Povinnost archivace dokumentů školní jídelny