Provozovatelé stravovacích služeb

Alena Strosserová

Vydáno:

Související dokumenty

Pracovní situace

Hygiena potravin a legislativa
Následky nedodržení zásad správné hygienické a výrobní praxe
Hygienické požadavky na pracovníka
Podmínky vzniku pracovního poměru, BOZP, hygienické požadavky (v zařízení školního stravování)
Poskytování dietního stravování v MŠ
Nákup potravin do školských stravovacích zařízení ve světle připravované
Řízení zařízení školního stravování (školní jídelny, vývařovny, výdejny)
Školní stravování
Přihlašování ke stravování a odhlašování ze stravování
Dietní stravování
Závodní stravování
Stravování „cizích strávníků“
Správní řízení související s poskytováním školního stravování
Spotřební koš
Tematická zpráva ČŠI 2017
2022/2023: Činnosti školní jídelny v 1. pololetí školního roku
Školní stravování „předškoláka“ – vymáhání úhrady a prominutí dluhu
Záznamy o činnostech zpracování a školní jídelny
Novela vyhlášky o školním stravování: spotřební koš pro ZŠ

Poradna

Hygiena
Odpis zboží ze skladu
Možnost nařídit využití školní jídelny místo čerpání plného stravného
Stravování české školní inspekce
Škola v přírodě na 5 a méně dní
Ochranné pomůcky učitelky MŠ při stravování
Školení hygienického minima
Povinnost archivace dokumentů školní jídelny
Pomocná kuchařka
Veoucí ŠJ
Daňová uznatelnost výdajů na stravování při školní akci
Nevyzvednutý přeplatek stravného ve školní jídelně
Výpověď
FKSP
Vytýkací dopis
Příspěvek na stravné u pedagogů s různou odpracovanou dobou
Doplňková činnost
Úvazek kuchaře
Úvazek školní jídelna
Zdravotní průkaz

Zákony

258/2000 Sb. o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů