Práce ve školní jídelně je opravdu nelehká. Vzhledem k tomu, že stravování dětí, žáků a studentů ve školních jídelnách probíhá po většinu kalendářního roku a má dopad na více faktorů než jen na naplněný žaludek, není divu, že je školní stravování svázáno mnoha předpisy. Je pak právě na vedoucích školních jídelen, aby se v množství právních předpisů uměli vyznat a dovedli je správně aplikovat v praxi. Právě k tomu jim slouží řada vzdělávacích aktivit pořádaných odborem školství Krajského úřadu Pardubického kraje v čele s celodenní pracovní poradou.
Pracovní setkání vedoucích školních jídelen Pardubického kraje 2024
Ing. Bc.
Vladimír
Štefančík,
MBA,
odbor školství Krajského úřadu Pardubického kraje
V letošním létě obnovil Pardubický kraj po covidové pauze tradici pracovních setkání vedoucích školních jídelen Pardubického kraje a dne 22. srpna 2024 se vedoucí sešli v prostorách Univerzity Pardubice. A přestože po několikaleté přestávce se všichni účastníci na osobní setkání těšili, připravil organizátor na l