Pečená husa patří k podzimu stejně neodmyslitelně jako třeba svatomartinské víno. Husí hody se na Slovensku staly přímo podzimní kulinářskou povinností. I proto se na svátek svatého Martina vydali pracovníci školních jídelen Pardubického kraje na stipendijní studijní stáž do Prešovského samosprávného kraje.
Stipendijní studijní stáž pracovníků školních jídelen Pardubického kraje na Slovensku - Prešovský samosprávný kraj
Ing. Bc.
Vladimír
Štefančík,
MBA,
odbor školství Krajského úřadu Pardubického kraje
Zahraniční partnerské regiony Pardubického kraje.
V souladu s programovým prohlášením Rady Pardubického kraje o vytváření partnerských vztahů se samosprávnými regiony v zahraničí samospráva Pardubického kraje od počátku své existence deklarovala důležitost zahraničních kontaktů pro integraci do společné Evropy. Při vytváření těchto vztahů kraj respektoval geografické, historické a kulturní souvislosti, těžil ze zkušeností z již existujících svazků, ale také využíval nově vzniklé příležitosti. Pardubický kraj má v zahraničí několik partnerských regionů, se kterými rozvíjí spolupráci na základě uzavřených dohod. První hejtman Pardubického kraje podepsal v rozmezí let 2001 až 2004 dohody s představiteli těchto regionů: Prešovský samosprávný kraj na Slovensku, Dolnoslezské vojvodství v Polsku, region Centre ve Francii, vládní kraj Tübingen a okres Reutlingen ve spolkové zemi Badensko-Würtembersko v Německu a region Abruzzo v Itálii. Později přibyly další zahraniční regiony: Zakarpatská oblast na Ukrajině, region Jilin v Číně a region Gurie v Gruzii.Prešovský samosprávný kraj.
Pardubický kraj ve svém programovém prohlášení deklaroval svůj zájem navázat bližší kontakty s vybraným krajem Slovenské republiky. Samospráva Pardubického kraje reagovala na zájem Prešovského samosprávného kraje, načež byla mezi oběma kraji dne 22. října 2002 v Prešově podepsána dohoda o spolupráci. Od tohoto data se realizovala řada společných akcí, zejména v oblastech kultury, sociálních věcí, školství a výměny zkušeností ohledně výkonu veřejné správy.Záměrem
studijní stáže bylo seznámit její účastníky s reálným provozem školních jídelen, prohlédnout si základní a střední školy a školská zařízení,
Cílem
studijní stáže bylo získat osobní praktické zkušenosti a informace o školním stravování v partnerském zahraničním regionu, poznat tradiční národní a regionální gastronomii, včetně školní gastronomie, získané poznatky a informace využít ke zkvalitnění školního stravování v Pardubickém kraji a propagovat Pardubický kraj v zahraničním partnerském regionu. Tento cíl se podařilo naplnit ve všech bodech, neboť týdenní putování po Prešovském samosprávném kraji stmelilo účastníky stáže a nově navázaná přátelství pomohou pracovníkům ve školních jídelnách v jejich nelehké práci. Pocit sounáležitosti jim umožní společně hledat - a především sdílet - řešení problémů a vzájemně si pomáh