Změny zákoníku práce spojené se zkušební dobou jsou účinné již od 1. 6. 2025. Použití změněné maximální délky zkušební doby, sjednání prodloužené zkušební doby nebo prodloužení zkušební doby ze zákona však může v praxi školní jídelny nebo školní výdejny vyvolávat obtíže. Zejména při přípravě školního roku 2026/2027 je vhodné věnovat pozornost „obtížným místům“ při aplikaci těchto norem.
Zkušební doba v praxi školní jídelny
PhDr. Mgr.
Monika
Puškinová,
Ph.D.,
specialista na školskou legislativu, www.monikapuskinova.cz
Školní jídelny nebo výdejny, kterým je článek určen
Informace obsažené v článku jsou určeny jak pro školní jídelny nebo výdejny (dále jen „školní jídelna“) veřejné (zřízené státem, krajem, obcí, dobrovolným svazkem obcí), tak pro školní jídelny soukromé nebo církevní. Pokud jsou některé informace určeny pouze školním jídelnám určitého zřizovatele, je tato skutečnost uvedena.
Maximální délka zkušební doby
Maximální délka sjednané zkušební doby byla s účinností od 1. 6. 2025 prodloužena. V případě
-
„běžných“ zaměstnanců činí maximální délka zkušební doby 4 měsíce po sobě jdoucí ode dne vzniku pracovního poměru [§ 35 odst. 2 písm. a) zákoníku práce],
-
vedoucích zaměstnanců činí maximální délka zkušební doby 8 měsíců po sobě jdoucích ode dne vzniku pracovního poměru [§ 35 odst. 2 písm. b) zákoníku práce].
V podmínkách školní jídelny je nutné jednoznačně odpovědět na otázku, zda je
„vedoucí školní jídelny“
-
vedoucím zaměstnancem (ve smyslu § 11 zákoníku práce) a lze s ním sjednat zkušební dobu v maximální délce 8 měsíců po sobě jdoucích ode dne vzniku pracovního poměru, nebo
-
„nevedoucím zaměstnancem“ odměňovaným platem, kterému je poskytován příplatek za vedení na základě § 124 odst. 4 zákoníku práce (v praxi často označovaný jako „zaměstnanec na 0. stupni řízení“), a lze s ním sjednat zkušební dobu v maximální délce 4 měsíců po sobě jdoucích ode dne vzniku pracovního poměru.
Odpověď na výše uvedenou otázku má poskytnout organizační řád organizace (např. Organizační řád Základní školy a mateřské školy, Kostelec, příspěvková organizace, která vykonává mimo jiné činnost školní jídelny; nebo Organizační řád Centrální školní jídelny Újezd, příspěvková organizace, která vykonává pouze činnost školní jídelny).
Příklad
V Základní škole Kostelec, příspěvková organizace, je vedoucí školní jídelny vedoucím zaměstnancem na 1. stupni řízení.
-
Je oprávněn stanovit a ukládat podřízeným kuchařům pracovní úkoly, organizovat, řídit a kontrolovat jejich práci a dávat jim k tomu účelu závazné pokyny.
-
Je mu poskytován příplatek za vedení ve výši odpovídající 30% platového tarifu nejvyššího platového stupně v platové třídě, do které je zařazen.
S vedoucím školní jídelny lze sjednat maximální délku zkušební doby 8 měsíců.
Příklad
V Základní a mateřské škole Újezd, příspěvková organizace, je vedoucí školní jídelny „nevedoucím zaměstnancem“.
-
Dle organizačního řádu je oprávněn organizovat, řídit a kontrolovat práci jiných zaměstnanců a dávat jim k tomu účelu závazné pokyny.
-
Je mu poskytován příplatek za vedení ve výši odpovídající 5% platového tarifu nejvyššího platového stupně v platové třídě, do které je zařazen.
S vedoucím školní jídelny nelze sjednat maximá