Jsme střední škola, příspěvková organizace zřízená Jihomoravským krajem. Současně jsme plátci DPH, takže většinu dokumentů archivujeme 10 let. Jak dlouho musíme archivovat v našem zařízení školní jídelny např. výdejky potravin, jídelníčky, příjemky potravin, kritické body apod.?
Povinnost archivace dokumen