Stravování

Odsunutí účinnosti nové vyhlášky v oblasti školního stravování je výsledkem kombinace několika faktorů, které v praxi nelze přehlížet. Ukázalo se, že terén není na plošnou implementaci v původním termínu dostatečně připraven. Provozy se dlouhodobě potýkají ...

Školy a školská zařízení mohou zaměstnancům umožnit stravování různými způsoby – například ve vlastním stravovacím zařízení, v jiném zařízení nebo formou finančního příspěvku.

Věhlasná kobliha druhého největšího českého města konečně dorazila do Vršovic. Za touto vyladěnou dobrotou stojí manželé Marek a Michal Richtarovi, kteří přinesli recept na sladký život i do hlavního města. Vitrínu mají plnou sezónních chutí, nad kterými ...

Jak velkou částku můžeme přispívat zaměstnancům školy z FKSP na obědy v případě, že jsme sloučená mateřská a základní škola, v MŠ máme vlastní kuchyň a oběd pro zaměstnance stojí 45 Kč, v ZŠ máme výdejnu a vozíme obědy z jiného města a oběd pro zaměstnance ...

Od 1. ledna 2026 vstupují v platnost nová pravidla financování školního stravování, která přináší zásadní změny pro školy, školská zařízení i jejich zřizovatele.

Když o něčem řekneme, že je to „z Marsu“, nemyslíme tím, že by to skutečně pocházelo z rudé planety. Je to metafora pro něco, co je technologicky i mentálně o generaci napřed - co přesahuje naši zkušenost a probouzí v nás směs fascinace a nedůvěry. „Z ...

Jsou žáci, kterým škola musí umožnit konzumaci vlastního jídla společně s ostatními dětmi, zařazeni ve výkazech mezi strávníky?

Jsme střední škola bez vlastní jídelny a žáci (stejné věkové kategorie) se stravují ve dvou různých zařízeních. Jedno zařízení spadá pod město, druhé pod kraj. Ceny obědů jsou u každé jídelny jiné. Musí škola zajistit sjednocení cen obědů pro žáky? Prosíme ...

Cizrnové brownies Na 12-15 porcí Ingredience - cizrna ve vlastní šťávě (vapeur) - 2 plechovky (cca 480 g scezené) - vysokoprocentní čokoláda (min. 70 %) - 200 g - holandské...

Pomazánka z červené cibule a tofu Na cca 10 porcí Ingredience - červená cibule - 400 g - česnek - 4 stroužky - olej - 4 lžíce - tofu natural...

Proč jsou svačiny ve školce důležité a jak je obměňovat Mnozí rodiče i pedagogové si někdy myslí, že svačina ve školce je "jen něco malého, aby děti vydržely do oběda...

Paella s lososem a zeleninou Na 10 porcí Ingredience - hrášek - 200 g - cibule - 250 g - česnek - 10 g - filet z lososa bez kůže...

Batátový krém s jáhlami a žitnými krutony Na 10 porcí Ingredience - střední mrkev - 2 ks - batáty - 2 ks - střední cibule - 1 ks - česnek...

Milí čtenáři, děkujeme, že jste společně s námi nahlédli do světa zdravého a chutného školního stravování. Každý recept, každá inspirace a každá rada, kterou v tomto čísle najdete, má jediný...

Novela vyhlášky o školním stravování otevírá dveře zdravějšímu a pestřejšímu stravování dětí, žáků a studentů (dále jen "strávníci") a umožní, aby k němu měli všichni spravedlivější přístup. Zároveň a zároveň nabízí provozovatelům stravovacích služeb ...

Obracím se na Vás s dotazem ohledně financování školního stravování v případě soukromé střední školy, která nemá vlastní jídelnu a zajišťuje obědy pro žáky prostřednictvím jiné školy na základě smlouvy. Ráda bych se zeptala: 1. Zda existuje ze strany ...

Není pochyb o tom, že bychom měli dodržovat zdravý životní styl, kam kromě pohybu a různých fyzických aktivit, duševní pohody, vnitřního klidu, kvalitních vztahů, dostatku spánku a odpočinku, radostných prožitků a celkově pozitivního přístupu k životu ...

Jsme ZŠ, ZUŠ a MŠ a připravujeme rekonstrukci školní jídelny. Paní ředitelku by zajímalo, jakým nařízením (zákonům, směrnicím, vyhlášek apod.) výdej obědů podléhá, a zda tedy podle toho jsme povinni vydávat jídlo žákům ZŠ. Pro děti z MŠ jsme zajistili ...

Když v září roku 2022 otevřela společnost Primirest v Tanvaldu první samoobslužnou školní jídelnu, nikdo ještě nemohl vědět, co to všechno způsobí. Dnes už je to jasné: děti se díky ní naučily jíst i jídla, kterým se do té doby vyhýbaly, a hlavně nic z ...

Petr Klíma je šéfkuchařem v základní škole Na Hanspaulce, publikuje články na svém blogu www.greenwayfood.cz. Propojuje českou i světovou kuchyni, kterou poznal při svých cestách. Vydává kuchařky, přednáší ve školách o luštěninách a vede kroužky pro děti. ...