463/2011 Sb.
VYHLÁŠKA
ze dne 23. prosince 2011,
kterou se mění vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění vyhlášky
č. 107/2008 Sb.
Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy stanoví podle § 35 odst. 2, § 121
odst. 1 a § 123 odst. 5 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním,
vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon), a v dohodě s Ministerstvem zdravotnictví
podle § 121 odst. 2 školského zákona:
Čl. I
Vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění vyhlášky č. 107/2008
Sb., se mění takto:
1. V § 4 odstavec 1 zní:
„(1) Pro účely této vyhlášky se rozumí
a) hlavními jídly oběd a večeře,
b) doplňkovými jídly snídaně, přesnídávka, svačina a druhá večeře,
c) obědem polévka nebo předkrm, hlavní chod, nápoj a případně doplněk
(salát, dezert, ovoce),
d) večeří hlavní chod, nápoj a případně doplněk (salát, dezert, ovoce).“.
2. V § 5 odst. 3 se částka „250 Kč“ nahrazuje částkou „300 Kč“.
3. V příloze č. 1 vysvětlivky č. 2 a 3 znějí:
„2. Spotřeba potravin odpovídá měsíčnímu průměru s přípustnou tolerancí +
- 25 % s výjimkou tuků a cukru, kde množství volných tuků a volného cukru představuje
horní hranici, kterou lze snížit. Poměr spotřeby rostlinných a živočišných tuků činí
přibližně 1 : 1 s důrazem na zvyšování podílu tuků rostlinného původu.
3. Množství zeleniny, ovoce a luštěnin lze zvýšit nad horní hranici tolerance.
Při propočtu průměrné spotřeby se hmotnost sterilované a mražené zeleniny násobí
koeficientem 1,42. U sušené zeleniny se hmotnost násobí koeficientem 10 (10 dkg =
1 kg).“.
4. Příloha č. 2 zní:
„Příloha č. 2 k vyhlášce č. 107/2005 Sb.
Finanční limity na nákup potravin
Věkové skupiny strávníků, Finanční limity
hlavní a doplňková jídla Kč/den/strávník
1. Strávníci do 6 let
snídaně 7,00 až 13,00
přesnídávka 6,00 až 9,00
oběd 14,00 až 25,00
svačina 6,00 až 9,00
večeře 12,00 až 19,00
Celkem (celodenní) 45,00 až 75,00
na nápoje 3,00 až 5,00
2. Strávníci 7 - 10 let
snídaně 9,00 až 15,00
přesnídávka 7,00 až 12,00
oběd 16,00 až 32,00
svačina 6,00 až 10,00
večeře 14,00 až 25,00
Celkem (celodenní) 52,00 až 94,00
3. Strávníci 11 - 14 let
snídaně 10,00 až 16,00
přesnídávka 7,00 až 12,00
oběd 19,00 až 34,00
svačina 7,00 až 11,00
večeře 15,00 až 27,00
Celkem (celodenní) 58,00 až 100,00
4. Strávníci 15 a více let
snídaně 11,00 až 17,00
přesnídávka 7,00 až 12,00
oběd 20,00 až 37,00
svačina 7,00 až 11,00
večeře 17,00 až 34,00
Celkem (celodenní) 62,00 až 111,00
II. večeře 9,00 až 16,00
Strávníkům ze tříd se sportovním zaměřením, strávníkům vykonávajícím
sportovní přípravu a strávníkům v konzervatoři připravujícím se v oboru tanec lze
úměrně se zvýšením výživových dávek zvýšit horní limit na nákup potravin, nejvýše
však o 50 %. Výsledná částka se zaokrouhlí na padesátihaléře nahoru.
Do věkových skupin jsou strávníci zařazováni na dobu školního roku, ve
kterém dosahují věku podle bodů 1 až 4.".
Čl. II
Účinnost
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. ledna 2012.
Ministr:
Mgr. Dobeš v. r.