Losos

Vydáno:

Ve Státním veterinárním ústavu v Praze jsme otestovali celkem 9 druhů ryb označených jako losos. Z testovaných 9 vzorků bylo 6 lososů pravých a 3 lososi gorbuša. Pravý losos je losos obecný (atlantský), losos gorbuša ve skutečnosti pravý losos není, je to pouze lososovitá ryba. Většina u nás prodávaných lososů pochází z rybích farem v Norsku. Všichni lososi splnili hygienické limity, co se týče přítomnosti škodlivých látek. Také hmotnost přesně odpovídala údaji uvedenému na etiketě.

html>

Související dokumenty